鹽酥雞修行日記 04

今天跟nami一起去,
一到那邊,
大姐就問nami說,
妳這樣穿高跟鞋不累嗎?

nami其實是比較習慣穿高跟鞋的 orz

而且nami穿平底鞋還會跌倒,
真的很不可思議...

很快的nami就開始學習各種必須的東西了,
今天客人比較零星,
我也多少可以學些外場的東西,
炸肉的成品似乎越來越穩定了哩,
其他的小東西也漸漸的有比較熟練,
不過洋蔥圈還是失敗了一次,
整個都是深褐色的,
果然是需要多練習.

今天阿鴻示範了怎麼炸整隻的大章魚腳,
挑了一隻特別大的,
學完之後大家就把他分了吃掉...
後來炸牡蠣也是 orz

果然正如老媽朋友一位也是經營餐廳的阿姨所說,
自己做吃的的人反而都會瘦下來,
主要的原因還是油煙,
然後試吃,
在高溫的環境裡,
還是比較需要多攝取水份的.

我這幾天還真的是拼命喝水,
昨天稍微休息了一天,
腳跟手都不累了,
今天在練習的時候也覺得比較有力,
可能是因為熟練度提高的原因吧?